Knobisauce (die zweite)

Das Rezept für die giftgrüne Knobisauce:

– ca. 10 große Zehen Knoblauch
– ca 150 ml Wasser
– Esslöffel Petersilie
– Prise Salz

Das ganze mit einem „Zauberstab“
zerkleinern. – Fertig.

Wichtig:
Die Sauce ist auf Wasserbasis und im Kühlschrank
nur ein bis zwei Tage haltbar.

Natürlich kann man auch Öl verwenden. Die Sauce wird dann aber schnell ihr typisches „Geschmäckle“ verlieren.