Knobisauce (die zweite)

knobi_bw-181x320Das Rezept für die giftgrüne Knobisauce:

ca. 10 große Zehen Knoblauch
ca 150 ml Wasser
Esslöffel Petersilie
Prise Salz

Das ganze mit einem „Zauberstab“
zerkleinern. – Fertig.

Wichtig:
Die Sauce ist auf Wasserbasis und im Kühlschrank
nur ein bis zwei Tage haltbar.

Natürlich kann man auch Öl verwenden. Die Sauce wird dann aber schnell ihr typisches „Geschmäckle“ verlieren.

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